Food - Roombotercake

Heei Darlings,

Deze keer leek het me om weer een recept te doen. Deze x een smeuïge roombotercake. Hier het recept voor 12 personen. Heel veel Bakplezier ! 

* Ingrediënten voor 12 personen
* 200 gram zachte (gesmolten) roomboter.
* 200 gram suiker.
* 4 eieren (200 gram bij elkaar).
* 200 gram bloem.
* 1 eetlepel bakpoeder.
* 2 zakjes vanillesuiker.
* Wat citroenrasp of sap naar smaak toevoegen.

* Hulpmiddelen
* Mixer
* Oven

* Voorbereiding
1. Laat de roomboter lekker zacht worden (eventueel smelten maar niet laten koken).
2. Vet het blik in met boter en bestuif het ingevette blik met bloem.
3. Verwarm de oven voor op 150`C

* Bereidingswijze
1.Meng de boter met behulp van een mixer.
2. Voeg al roerend de bloem toe inclusief de eetlepel bakpoeder, gevolgd door de eieren en de suiker en het zakje vanillesuiker.
3. Als laatste voegt men een beetje citroen rasp toe (of citroensap) naar smaak.
4. Blijf dit geheel nog zeker 5 minuten goed mixen.
5. Schenk het beslag in de cakevorm en plaats dit in de oven.
6. Bak de cake in een middelmatig warme oven in ongeveer 60 à 75 minuten gaar.
7. Laat de cake afkoelen voor dat je het uit het blik haalt.


xoxo